22-28 Ottobre 7a Settimana della Cucina Regionale Italiana

Dal 22 al 28 Ottobre parteciperemo alla 7a Settimana della Cucina Regionale Italiana  che si svolgerà a San Paolo in Brasile rappresentando la Liguria.

Saremo accolti dallo chef Marco Renzetti  nel suo ristorante Italiano  Pettirosso a San Paolo e con la sua collaborazione proporremo alla clientela Paulista un menù dedicato ai piatti della nostra regione tra i quali il nostro immancabile “Cappon magro genovese”  tradizionale ma anche  grandi classici reinterpretati in chiave moderna come la “Sacripantina Genovese 2.0”